• Dolar
  • Euro
  • GR ALTIN
  • ÇEYREK

Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi

Türkiye'de sadece Şanlıurfa'nın Viranşehir ilçesine bağlı Anıt kırsal Mahallesi`nde yetiştirilen dışı karpuz, içi kavun ve tadı salataya benzeyen şelengonun hasıdına bu yıl erken başlandı.

Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi
  • 08 Haziran 2020

 

Anıt Kırsal mahallesinde yetişen ve dış görünüşü karpuza benzeyen kesilince ortaya çıkan iç görüntüsü ile kavunu tadıyla salatayı andıran şelengonun hasadı, bu yıl önceki yıllara göre yaklaşık bir hafta erken başladı.

 

İlçede tuzlanarak tüketildiği gibi sala gibi turşusu da kurulan şelengonun hasadı yaklaşık 45 dereceyi aşan sıcağın altında hasadı yapılıyor. Şanlıurfa`da ve Güneydoğu`da yaygın olarak tüketilmeye başlayan şelengonun olgunlaşmamış, acı olanları ise isilik tedavisinde kullanılıyor.

 

Çok narin bir sebze olan şelengo dalından koparıldıktan kısa bir süre sonra tüketilmediği takdirde tadını kaybederek bozuluyor.

 

Şifalı olduğuna inanılan şelengonun ekimi nisan ayında yapılırken hasadı ise mevsimsel şartlara göre yaz mevsiminde gerçekleştiriliyor.

KAYNAK: IGFA

HABERE AİT RESİMLER

Öz Sağlık-İş’ten sert tepki! “Bu teklif alın terine saygısızlık” Öz Sağlık-İş’ten sert tepki! “Bu teklif alın terine saygısızlık”

Ege Belediyeleri Bülent Nuri Çavuşoğlu ile yola devam ediyor Ege Belediyeleri Bülent Nuri Çavuşoğlu ile yola devam ediyor

Edirne Keşanlı minikler Kartepe Turnuvası’nda ikinci oldu Edirne Keşanlı minikler Kartepe Turnuvası’nda ikinci oldu

Kocaeli’de engelsiz merkez hizmete giriyor Kocaeli’de engelsiz merkez hizmete giriyor

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

BASINDA BUGÜN
TÜM GAZETELER