Anıt Kırsal mahallesinde yetişen ve dış görünüşü karpuza benzeyen kesilince ortaya çıkan iç görüntüsü ile kavunu tadıyla salatayı andıran şelengonun hasadı, bu yıl önceki yıllara göre yaklaşık bir hafta erken başladı.
İlçede tuzlanarak tüketildiği gibi sala gibi turşusu da kurulan şelengonun hasadı yaklaşık 45 dereceyi aşan sıcağın altında hasadı yapılıyor. Şanlıurfa`da ve Güneydoğu`da yaygın olarak tüketilmeye başlayan şelengonun olgunlaşmamış, acı olanları ise isilik tedavisinde kullanılıyor.
Çok narin bir sebze olan şelengo dalından koparıldıktan kısa bir süre sonra tüketilmediği takdirde tadını kaybederek bozuluyor.
Şifalı olduğuna inanılan şelengonun ekimi nisan ayında yapılırken hasadı ise mevsimsel şartlara göre yaz mevsiminde gerçekleştiriliyor.
KAYNAK: IGFA
Öz Sağlık-İş’ten sert tepki! “Bu teklif alın terine saygısızlık”
Ege Belediyeleri Bülent Nuri Çavuşoğlu ile yola devam ediyor







-
Öz Sağlık-İş’ten sert tepki! “Bu teklif alın terine saygısızlık”
-
Ege Belediyeleri Bülent Nuri Çavuşoğlu ile yola devam ediyor
-
TUSAŞ 52 yaşında... Türk havacılığının altın çağı başladı
-
Erdoğan: Türkiye, bölgesel ulaşımda küresel güç olacak
-
Fahrettin Altun: Fuat Sezgin’in mirası dünyaya tanıtılacak
-
Antalya'da Kaş Beldibi ve Sütleğen Grup Yolu asfaltlanıyor
-
MASKİ'den Turgutlu'ya can suyu
-
İsmetiye’deki yangına müdahaleyi Erkan Aydın takip etti